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    博若萊特級村的春天正在路上(2)

    2017-08-08 10:49  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    3. 弗勒里:博若萊之后

    相比“博若萊之王”,弗勒里出產(chǎn)的葡萄酒顯得更為秀美,香氣馥郁,被稱為“博若萊之后”。據(jù)說,該村的名字來源于弗洛魯斯(Florus)古羅馬軍團,他們曾在一個葡萄園里扎營,然后沒有史料佐證。

    這里的葡萄園位于海拔較高的山坡之上,出產(chǎn)的葡萄酒酒體偏輕。總體來說,弗勒里葡萄酒給人的口感較圓潤,單寧輕柔,酸度低,成熟的紅色水果味和桃子味充沛,夾雜著玫瑰香、鳶尾花香和紫羅蘭的馥郁香氣,令人心生喜愛。夏天到了,來一杯輕盈優(yōu)雅如少女的弗勒里吧!

    4. 莫爾貢:力量與結構

    莫爾貢是博若萊面積位列第二的特級村。這里的土壤主要為黃褐色的風化花崗巖,在法語里被稱為“Morgons”。當?shù)厝苏J為這里出產(chǎn)的葡萄酒擁有成熟的櫻桃味正是得益于這樣的土壤。莫爾貢葡萄酒口感豐富,單寧堅實而精細,結構感突出。年輕時,口感新鮮,充滿桃子、杏子、櫻桃和李子味,而陳年后,則發(fā)展出更多的泥土氣息,因此,有人這樣說道:莫爾貢有著博若萊的果味,又兼具勃艮第的魅力。

    5. 布魯依:宏大而開放

    布魯依是博若萊面積最大的特級村,葡萄園面積達3,000英畝。這里的土壤非常特別,由藍到黑色不等的火山巖土壤構成。這里只生產(chǎn)紅葡萄酒,所產(chǎn)葡萄酒帶有紅櫻桃、紅莓果和桃子等清新果味,單寧順滑,十分易飲,適合在陳年2-5年后仍年輕時飲用,當然其還能陳年更久。布魯依出產(chǎn)的葡萄酒最先進駐巴黎,現(xiàn)在在巴黎的飯店、酒館或奢侈的酒店里也能經(jīng)常看到這些酒的身影,享有不斐的聲譽。

    關鍵詞:旅游 博若萊 法國  來源:紅酒世界網(wǎng)  Sophie
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