據1965年前蘇聯對格魯吉亞出土的10粒葡萄籽考古研究發現，格魯吉亞至少有5000年的釀酒歷史，出土的史前古物甚至顯示他們已經懂得剪枝的重要性。漫長悠久的歷史，讓他們頗有余裕發展出至少500個不同的葡萄品種，甚至現在大多數還在使用傳統的古法釀制。
格魯吉亞農業部發言人表示，政府將提供資金在阿賈拉(Adjara)的科達(Keda)地區建立一個新的葡萄酒廠。盡管沒有透露具體金額，但這一酒廠將擁有每年生產12000噸葡萄的能力，未來可能還會進一步增長。另外，政府還會為更多的酒廠提供資助。
數月前歐盟停止對格魯吉亞葡萄酒征收進口關稅，此舉在一定程度上被視為是對俄羅斯的制裁。俄羅斯是格魯吉亞葡萄酒的最大的出口市場，但近年俄羅斯常禁止進口格魯吉亞葡萄酒，理由是出于安全考慮。
據格魯吉亞國家葡萄酒機構介紹，2013年，格魯吉亞葡萄酒出口量為4460萬瓶，高于上年同期的2330萬瓶。截止到今年九月底，其出口量已達到4280萬瓶。
除了為酒廠建設提供資助，格魯吉亞政府還計劃放寬農民的廉價貸款政策。另外，政府也打算改革當前的葡萄園認證體系和葡萄酒質量控制程序。農業部發言人稱，政府已經開始公布不同地區的最高產量，同時建立國家品酒委員會，以更好地評估其葡萄酒的質量。
