啤酒業(yè)遭遇負(fù)增長 長遠(yuǎn)發(fā)展仍看好

中國啤酒行業(yè)遭遇近了兩年來的首次單季度的收入下降。

受制于國內(nèi)高端消費(fèi)需求的不旺和大眾消費(fèi)需求的不強(qiáng)，今年三季度，整個食品飲料行業(yè)普遍顯現(xiàn)出疲軟之態(tài)：肉制品三季度收入雖然增長2.24%，但利潤同比下降15.53%。白酒行業(yè)三季度收入下降了11.23%，利潤下降21.91%。而啤酒行業(yè)三季度的收入下降2.22%，利潤則下降了5.25%。

在白酒行業(yè)收入增速連續(xù)下降6個季度的時期，啤酒行業(yè)也不堪壓力地遭遇了單季度的負(fù)增長。在行業(yè)調(diào)整的大環(huán)境下，啤酒行業(yè)曾一度被認(rèn)為是“政令風(fēng)暴”的最大受益者。不過，隨著近期各家啤酒上市公司相繼發(fā)布三季報(bào)，這一說法極有可能被證明是偽命題。

啤酒產(chǎn)量的增速也面臨著一定的壓力。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，今年國內(nèi)啤酒行業(yè)前三季度完成啤酒產(chǎn)量4092萬千升，同比增長僅為1.74%。從單月來看，進(jìn)入7月份，啤酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)增速開始由正轉(zhuǎn)負(fù)，這一現(xiàn)象傳導(dǎo)到8月產(chǎn)量再次同比下降6.52%，而在9月份，啤酒產(chǎn)量達(dá)到412.43萬千升，同比下降10.83%。

 

負(fù)增長“隱憂”之下，中國啤酒行業(yè)是否就此告別高增長?

全年微增已成定局

在本屬啤酒行業(yè)產(chǎn)銷旺季的三季度，幾大啤酒上市公司相繼出現(xiàn)負(fù)增長，讓人頗感意外。

青島啤酒10月30日晚間發(fā)布的三季報(bào)顯示：青島啤酒三季度銷量為284萬千升，同比下降3.73%;公司在三季度實(shí)現(xiàn)營收87.79億元，同比下降4.79%，系上市以來首次三季度收入環(huán)比下降。對于三季報(bào)的業(yè)績下滑，青啤方面解釋為主要受經(jīng)濟(jì)增長放緩、中高端餐飲市場消費(fèi)不振、區(qū)域市場受到氣候不利形勢影響。

燕京啤酒早前發(fā)布的2014年三季報(bào)顯示，今年7月～9月，燕京啤酒共計(jì)銷售啤酒164萬千升，相比去年同期的195.6萬千升，同比下降16.16%。同時，燕京公司第三季度實(shí)現(xiàn)營收44.87億元，同比下降0.12%;歸屬于上市公司股東的凈利潤為3.34億元，同比下降7.28%。燕京方面認(rèn)為，這主要是受經(jīng)濟(jì)增速放緩和部分區(qū)域持續(xù)不利天氣等負(fù)面影響所導(dǎo)致。

近期，身處人事震蕩的重慶啤酒則在公告中披露，今年1～9月，公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入26.33億元，同比下降7.22%;實(shí)現(xiàn)凈利潤1.60億元，同比下降26.95%。前三季度的盈利降幅遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了公司上半年1.43%的降幅。

此外，西藏發(fā)展和啤酒花也出現(xiàn)了凈利潤和營收雙降現(xiàn)象，其中，西藏發(fā)展和啤酒花凈利潤分別同比下降了90%和52.42%。

對于啤酒企業(yè)在三季度顯現(xiàn)的產(chǎn)銷下滑，很多業(yè)內(nèi)人士將之歸結(jié)為今年特有的“涼夏”天氣。

中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長兼啤酒分會秘書長何勇表示，啤酒行業(yè)今年7～9月產(chǎn)量負(fù)增長，主要由幾個原因造成，但首先的就是天氣原因，天氣對啤酒的消費(fèi)影響較大。而今年這幾個月雨水較多。以浙江省為例，今年7月該省平均氣溫28.2攝氏度，比去年同月30.3攝氏度低2.1攝氏度，降水量比去年同月多3倍，35攝氏度以上高溫天氣8天，比去年同月21天少13天，是10年來最涼爽的7月。天氣不熱，給啤酒產(chǎn)銷帶來較大影響。該省21家主要企業(yè)中有19家產(chǎn)量下滑。

今年的巴西“世界杯”，也沒有對啤酒銷量帶來明顯的提升。

在何勇看來，“世界杯使得啤酒商提前備戰(zhàn)，消費(fèi)量提前釋放，但我國的啤酒消費(fèi)量是穩(wěn)定的，前幾個月提前消費(fèi)了，之后幾個月就出現(xiàn)了間歇期”。

基于前三季度銷量對全年目標(biāo)的決定作用，很多人預(yù)計(jì)今年或成為啤酒行業(yè)增長速度放緩的一年，因?yàn)榈谒募径纫呀?jīng)屬于啤酒淡季，其全年增長貢獻(xiàn)率不會明顯，全年出現(xiàn)微增已成定局，整年銷量出現(xiàn)負(fù)增長的可能性也有。

產(chǎn)業(yè)成熟更加重要

啤酒行業(yè)出現(xiàn)產(chǎn)銷波動，是否意味著限制“三公”消費(fèi)政策的多米諾骨牌效應(yīng)，已經(jīng)傳導(dǎo)到了啤酒業(yè)?

自政府頒布限制“三公消費(fèi)”、“八項(xiàng)規(guī)定”和“禁酒令”等政令以來，酒類行業(yè)隨即出現(xiàn)價(jià)格回落、庫存增加、股票下跌和盈利下滑等情況，有相當(dāng)多的媒體和投研機(jī)構(gòu)在做酒行業(yè)分析時，都認(rèn)為白酒行業(yè)受挫于政令，受到的影響最大，其次是葡萄酒。而啤酒則是“政令風(fēng)暴”的受益者，因?yàn)椴荒芎劝拙啤⑵咸丫凭透暮绕【屏耍�所以，啤酒因此受益�?/p>

不過，從這兩年來看，并沒有相關(guān)的數(shù)據(jù)來支撐這種說法。雖然也有可能，會有部分不喝白酒和葡萄酒而改喝啤酒的情況。但是，政令頒布帶來的是所有商務(wù)場合酒類消費(fèi)的減少，不僅是不喝白酒和葡萄酒，啤酒在商務(wù)消費(fèi)中也同樣減少。同時，當(dāng)下，即便是白酒行業(yè)，也都已經(jīng)意識到，政令不是導(dǎo)致這次調(diào)整的主導(dǎo)因素，而是因?yàn)榘拙菩袠I(yè)長期積累問題的集中爆發(fā)，政令只是充當(dāng)了催化劑的作用。

何勇也明確表示，他并不認(rèn)為“三公消費(fèi)”等因素是制約啤酒產(chǎn)量上升的原因。因?yàn)閺钠【菩袠I(yè)來看，真正支撐啤酒發(fā)展的是，經(jīng)過充分市場化洗禮的大眾消費(fèi)文化基礎(chǔ)。換言之，是內(nèi)生式的主觀消費(fèi)需求成就了中國啤酒行業(yè)的今天，啤酒行業(yè)遵循了自身的發(fā)展規(guī)律，并不為特殊事件所動。

而當(dāng)下行業(yè)產(chǎn)銷顯現(xiàn)下滑，其出現(xiàn)原因，更有可能源于中國啤酒開始進(jìn)入成熟期。一直以來，率先經(jīng)歷了國際化的融合、集約化的整合和充分市場化的洗禮的中國啤酒行業(yè)，其產(chǎn)業(yè)成熟度在酒行業(yè)中就是最高的。同時，當(dāng)前國內(nèi)啤酒消費(fèi)量正在趨于飽和。而消費(fèi)量趨于飽和或會使國內(nèi)的啤酒行業(yè)進(jìn)入“零和競爭”，這正是國內(nèi)啤酒行業(yè)進(jìn)入成熟的標(biāo)志。

從這個角度來看，相比啤酒行業(yè)走向成熟，三季度出現(xiàn)產(chǎn)銷下滑顯得不足輕重。或許，這可以看作是一個行業(yè)價(jià)值逐步覺醒與回歸必須經(jīng)歷的循序過程。等到行業(yè)一旦真正成熟——市場容量飽和，行業(yè)格局穩(wěn)定，市場競爭趨緩，盈利水平提升。也就意味著，啤酒業(yè)的“微利時代”會逐步遠(yuǎn)去。

這是長遠(yuǎn)，那么，從短期來看，國內(nèi)啤酒行業(yè)將會會呈現(xiàn)什么樣的發(fā)展?

根據(jù)平安證券的報(bào)告，隨著國內(nèi)人均啤酒消費(fèi)量逐漸接近天花板(目前我國人均啤酒消費(fèi)量達(dá)34.2升/年，已經(jīng)略高于世界平均水平33升/年)，啤酒行業(yè)總量增速的放緩不可避免。但從區(qū)域人均消費(fèi)量的角度分析，市場容量仍有一定成長空間，預(yù)計(jì)未來幾年銷量增速保持在3%～5%。