王延才表示，國內啤酒五大巨頭的銷量占了啤酒總銷量的76%，但是白酒的結構一直沒有大什么變化。現在開始，白酒行業要開始洗牌了，產業集團在不同創新模式的驅動下，會出現以不同主線為紐帶的產業集團。
糖酒會繼續成為白酒行業的風向標。貴州茅臺(600519.SH)、洋河股份(002304.SH)業績繼續增長，但是二線及以下品牌業績難以止住下滑腳步。名酒與二三線以下品牌分化越發明顯。
10月27日下午，劍南春集團副總經理喬愚在劍南春召開的經銷商大會上表示：高端、次高端的“茅五劍”，在市場的嚴峻考驗下，品牌優勢明顯。如今，中低端價格帶成為所有廠家寸土必爭的戰場，以往靠這個價格帶生存的中小酒廠步履維艱，只能搏命一擊，所以在這個戰場競爭異常殘酷，尤其是前幾年高調進入白酒市場的外來資本，現在大多偃旗息鼓。
記者了解，截止今年9月份底，劍南春銷售成績已經突破60億元大關，計劃在2020年突破百億大關。
此前，貴州茅臺公布三季報財報，前三季度實現營業收入231.49億元，同比增長6.59%;凈利潤114.25億元，同比增長6.84%。而洋河股份預計，今年前三季度凈利潤為41.82-45.8億元，同比增長5%-15%。二者業績繼續走穩。
而同期，二三線品牌沱牌舍得(600702.SH)、青青稞酒(002646.SZ)等業績繼續深度下滑。沱牌舍得前三季度營收同比下滑20.69%，凈利潤同比減少34.95%;青青稞酒營收同比下降 4.12%，凈利潤同比下降13.38%。
10月27日，中國酒業協會理事長王延才在糖酒會期間論壇上表示， 高端一線的品牌，如茅臺、五糧液，通過這兩年的調整已經穩定見底了，次高端以下、地產白酒龍頭的品類價位競爭仍將繼續，他們之間的競爭將會促使白酒的產業結構發生變化。
全國名酒擠壓二三線品牌
歷經2012年的三公消費限制，2013年白酒業的銷售斷崖式下滑。記者看到，經過此次巨大的調整，整個行業進入緩慢的自我修復期;經過了近3年的時間，目前行業格局分化現象非常明顯。
喬愚表示，從今年財報來看，上半年白酒行業大型企業(除了極少數仍在下滑以外)，相比2014年都有不同程度上升，說明大型名優企業經過兩年調整，已經開始止跌回升。
喬愚認為，在市場的嚴峻考驗后，茅臺、五糧液、劍南春等高端、次高端品牌優勢明顯，其他品牌難有一席之地。而中低段價格帶成為所有廠家寸土必爭的戰場，以往靠這個價格帶生存的中小酒廠步履維艱，而他們又要搏命一擊，所以這個戰場競爭異常殘酷。
在此輪行業調整過程中，一直沒有提價的劍南春表現穩健，穩穩主導300元價位白酒格局。劍南春方面表示，盡管行業局面形勢嚴峻，但是公司依然保持著10%左右的增幅。截止9月份底，銷售成績已經突破60億元大關。
而公布三季報的名酒企業中，前三季度，貴州茅臺營收增長6.59%，凈利潤同比增長6.84%;山西汾酒前三季度實現營收30.76億元，相比同期上漲2.20%;凈利潤3.65億元則同比下滑8.36%。洋河股份預計前三季度凈利潤同比增長5%-15%。
二三線品牌中，10月27日，今世緣(603369)公布三季報顯示，營收19.12億元，同比下降0.48%;凈利潤5.76億元，同比增2.05%;而沱牌舍得1-9月現營業收入8.16億元，同比下滑20.69%;凈利潤395.1萬元，同比下滑34.95%。青青稞酒1-9月營收2.99億元，同比下降4.12%;凈利潤4981萬元，同比下滑13.38%。
二三線品牌酒企，除了今世緣相對平穩外，下滑趨勢仍未止住。
王延才表示，國內啤酒五大巨頭的銷量占了啤酒總銷量的76%，但是白酒的結構一直沒有大什么變化。現在開始，白酒行業要開始洗牌了，產業集團在不同創新模式的驅動下，會出現以不同主線為紐帶的產業集團。高端一線的品牌，如茅臺和五糧液，通過這兩年的調整已經穩定見底了，次高端一下的品類價位競爭仍將繼續，他們之間的競爭將會促使白酒產業結構發生變化。
白酒營銷專家晉育鋒告訴記者，一線品牌以及二線以下品牌市場格局分化日趨明顯，高端品牌及次高端品牌集中度在提高，二線以下品牌中，沒有積極迎接新變化的企業發展態勢不樂觀，日子不好過。
晉育鋒表示，500元以上的價位產品在看茅臺、五糧液，而中價位品牌正在混戰，競爭比較激烈。中價位品牌中，劍南春牢牢把握住300-350元價位，發力調整會影響到郎酒、洋河等品牌。
盛初咨詢董事長王朝成認為，在此波調整中，劍南春是表現很好的全國性名酒企業，其逆勢增長不是偶然的，是行業外在環境和企業內在經營所決定的。他指出，對于名酒企業來講，此次調整期可能是個黃金時期，其相對占比會增加，因為行業盤子變小了，有實力的玩家才能玩下去。
王延才認為，白酒行業的競爭強度會不斷提升，現在已經有一些企業在兼并重組上邁開了步伐，過去行業里面有各種各樣的兼并，但是往往是業外資本進入酒行業，現在業內強勢品牌的兼并重組已經開始顯現，并且會越來越猛烈。
二線及以下品牌求轉型
喬愚認為，隨著理性消費的意識增加，健康的優質白酒產品，越來越被更多消費者認知，以往不注重產品質量、靠過多的促銷存在的品牌，必然會被市場淘汰。
記者在全國秋季糖酒會上發現，受此輪白酒行業調整沖擊較大的二三線及以下品牌正在尋求應對之策。
27日下午，在今世緣“創新驅動，轉型發展”論壇上，今世緣董事長周素明表示，在當前白酒行業處于調整期，面對不斷升級的市場競爭，未來 “十三五”期間，今世緣酒業將在大力抓好白酒主業的前提下，積極探索新的商業模式，實現企業從“賣產品”向“賣文化”的轉型。
區域酒企山東景芝酒業則探索賣紅酒。
28日，景芝酒業與中糧集團旗下中糧名莊薈國際酒業簽約，雙方成立合資公司斐王名莊薈(山東)有限公司，共同拓展進口葡萄酒領域。
記者采訪得知，此次合資，景芝酒業持有55%股權，中糧名莊薈國際酒業則持股30%。
中糧名莊薈國際酒業總經理李士袆告訴記者，中糧進口業務選擇與景芝酒業合作，主要是看重白酒的區域渠道和終端。
而中糧的優勢在于品牌、供應鏈、進口酒運營管理等優勢，且對上游葡萄酒資源有采購能力。而區域龍頭白酒企業通常在渠道掌控、深耕市場上有優勢，屬于下游資源優勢突出。
事實上，此輪白酒行業調整開始，眾多白酒企業紛紛涉足紅酒行業，其中洋河股份也是涉獵頗深。洋河股份此前公布的半年報顯示，上半年葡萄酒的營業收入為2.13億元。
白酒營銷專家晉育鋒表示，白酒企業紛紛進軍葡萄酒領域，主要是副業，通過補充經營品類，增加一個新的增長點，但還談不上“白”變“紅”。
