受今春嚴重凍害影響，2017年法國葡萄酒產量將跌至歷史最低點。法國農業部最新預測報告顯示，2017年法國葡萄酒產量可能下跌17%，在370萬千升(49億瓶)——382萬千升，遠遠低于2016年455萬千升的產量。這一切主要歸咎于年初的霜凍與冰雹災害。

受今春嚴重凍害影響，2017年法國葡萄酒產量將跌至歷史最低點。

農業部表示，預估產量估計是歷史新低，比過去五年平均產量還要低16%，比1991年的收成還差，1991年法國也是飽受霜凍之害。如此低的產量意味著法國某些地區的葡萄酒可能“一瓶難求”，漲價是必然的。而且對有些產區而言，已是連續兩年遭遇霜凍襲擊。

報告稱，2017年波爾多葡萄酒產量預計比2016年降低50%;春季凍害對右岸造成的損失更大。很多頂級酒不得不調動各方資源、技術防凍，甚至出動直升機在葡萄園上空盤旋，進行冷暖氣流交換。

盡管如此，葡萄已經開花了，右岸利布爾納釀酒技術團隊OENOTEAM的托馬斯表示：“與往年生長季節相比，今年葡萄生長期縮短了了兩到三周。波亞克Chateau Pédesclaud 酒莊釀酒師Vincent Bache-Gabrielsen 說：”7月初葡萄就開始轉色(成熟)了，一切看起來還不錯。“

香檳產區2017年收成有望增長8%，但是相比2012-2016年的平均產量，仍然低9%。生長季節比2016年縮短了10天。

勃艮第與博若萊產區，今年花期，植株長勢良好，葡萄產量有望比2016年增加14%。

但是，霜凍對夏布利和夜丘(C?te de Nuits)部分產區造成的損失很嚴重，同時，博若萊知名產區福樂里(Fleurie)和部分特級園遭遇冰雹襲擊。

阿爾薩斯產區因霜凍影響，可能比2016年減產30%，發芽較早的瓊瑤漿品種損失最大。另外，雷司令葡萄座果率低，灰比諾還不錯。

南部朗格多克-露喜龍地區，受霜凍影響損失較重的產區有奧德(Aude)和埃羅省(Hérault)，預計紀念減產6%。朗格多克的主要問題是歌海娜葡萄座果率低，普羅旺斯、南部羅內谷葡萄園還面臨著白粉病傳播問題。

盧瓦爾產區，霜凍導致部分地區葡萄減產10%-40%，葡萄成熟期比往年早15天，總體產量比2016年增加7%。

由于初夏天氣炎熱，整個法國葡萄生長期都比往年縮短10-20天，有助于葡萄達到完全成熟。