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    丹麥:收集2.5萬升尿液釀造啤酒

    2015-07-06 08:55  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    剛剛結束的丹麥羅斯基勒音樂節最大的槽點莫過于,聲稱本屆音樂節要收集2.5萬升的尿來回收制造出425桶(每桶為114升)的啤酒。羅斯基勒音樂節是歐洲最大的音樂節,參加人數超過10萬人。

    丹麥農業和食品委員會與音樂節主辦方一起發起了這項名為“從噓噓到比爾森啤酒”的“啤酒再循環”活動。

    在音樂節現場,男生可以在一些鋼制的槽中小便,鋼槽上面寫著“不要浪費,丹麥農夫能將它再變成啤酒”。這些尿液會被送到附近的農場里,用來發酵大麥。主辦方還會向女生發放一些類似紙杯的容器,收集她們的尿液。

    活動組織者、丹麥農業和食品委員會的尼爾森表示,如果一切按計劃進行,2017年來參加羅斯基勒音樂節的人就能享用到用他們的尿發酵大麥制成的啤酒。

    他解釋說,每年的音樂節,人們的排泄物給周邊環境及排水系統造成巨大負擔,甚至產生負面影響。這種利用尿液循環制造啤酒將廢物變成一種資源,相信人們會覺得這個想法很有趣,并為啤酒釀造作出自己的一份貢獻。

    英國著名樂隊Florence and the Machine、美國說唱歌手Pharrell Williams以及樂壇傳奇麥卡特尼都參加了本次音樂節。主辦方介紹說,他們還在舞臺邊準備了一些小便斗,希望可以收集一些搖滾明星的尿。

    提倡環保是本屆羅斯基勒音樂節的一大亮點。除了這個尿液捐獻計劃,音樂節還號召前來參加的人們互相搭便車、減少汽車的使用,并售賣有機啤酒、雪碧等、使用可循環利用的塑料杯。

    其實回收尿液釀制啤酒不是什么新鮮事兒。美國俄勒岡州一些生產商曾獲得許可,用廢水系統回收的尿和廢水來釀制啤酒。

      關鍵詞:啤酒 釀制  來源:中國國際啤酒網-新華社  李宓
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