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    大清香征兆:從競爭走向競合

    2017-09-28 08:09  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    9月27日,中國清香白酒復興戰略領袖峰會在太原舉行,本次峰會由山西汾陽王酒業主辦,齊聚汾酒、牛欄山、紅星二鍋頭、衡水老白干、寶豐等主流清香型酒企,在消費者迭代、國際化步伐正在邁開的全新發展時期,結束各自為政、結束貼身肉搏的倡導之下,曾經占據中國白酒半壁江山的清香型白酒將如何開啟一條競合發展的品類復興之路?

    “抱團”的力量加碼清香自信

    在上個世界80年代以前,清香型白酒曾占據中國白酒的半壁江山,而今,在中國白酒消費者迭代的全新發展時期,清香型不斷共享、共贏的和合發展路徑,團結的力量正在加碼清香型白酒自信。

    清香型白酒能否實現復興?中國酒類流通協會會長王新國在論壇現場表示,中國白酒的香型和品類越來越多,而清香型白酒口感醇甜柔和,在市場需求多樣化,消費群體新生代、國際化方面極具優勢,清香型白酒,可以走的更好,再現輝煌。

    如何復興?王新國建議,清香型白酒一方面要研發更多符合消費者口感的敢拼,一方面要加大對市場的培育和引導,此外,還應運用消費者喜聞樂見的全新的傳播推廣方式。

    共享與競合:不是你死我亡,而是共同擁有

    會上,中國酒業協會秘書長宋書玉對清香型白酒的發展提出3點建議。

    首先,清香型白酒應堅守傳統,堅守匠心品質,追求匠心文化,通過技術創新,以及借鑒其他香型白酒成功經驗,釀造出消費者喜愛的清香型白酒。

    其次,未來清香型白酒應樹立“共享理念”,以共享精神為支撐,競合發展,共同培育市場和消費者:一.共享創新,本次合作就是共享的合作和創新,共享理念下,清香已經在踐行夢想;二.共享市場,共同推動清香品類復興;三.共享成長,共建需求和供給,實現擁有而不占有,包括上下游原料、包材,共建、共同擁有而不占有。

    第三,創新消費文化,新的消費文化的建立將助力新的消費需求增長,適應現代消費需求,倡導健康、高品質,創造更好的消費場景、更愉悅的表達方式,在創新的同時,講好昨天的故事。

    論壇現場,山西汾陽王酒業董事長王再武在《深化互利合作,共扛清香大旗》主題演講中同樣表達了清香型白酒的聯合發展的必要性。

    王再武倡議,清香型白酒做市場可以像黔酒中國行去非醬酒消費市場做推廣和培育那樣去非醬酒消費市場去推廣培育,清香型白酒應該結束各自為陣的推廣模式,結束在現有存量市場的貼身肉搏,只有將各自伸開的五指收回合成拳頭打出去,這樣才有力、更有效地形成清香復興的共同發展體、清香好聲音。

    關鍵詞:清香型 老白干 汾酒  來源: 酒業家  佚名
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