由此可見，網友對白酒“年份”的關注核心在于窖藏，而非其他。不過以年份標注銷售的酒品也不在少數，在京東五糧液官方旗艦店，類似按出廠年份銷售的年份酒也赫然在列。如“五糧液年份酒普五濃香型白酒52度 2011-2016年出廠套裝老酒。”
實際上，多年來無參照標準、無檢測體系、企業自說自話、打擦邊球等“年份酒”亂象滋生。“沒有一個具有公信力的‘好酒’評價體系，而是誰的廣告做得大，誰就‘高端’，助長了畸形消費之風，品質卻良莠不齊。”在新華網的該報道中，1919酒類供應鏈管理股份有限公司董事長楊陵江如是說。
其實，釀酒對環境的要求很高，溫度、濕度以及水質、工藝等條件決定了酒品的優劣，因此并非所有地域都能生產出來好酒。為此肖竹青一語道破天機：一些不規范的酒廠、小作坊往往從外廠購買少量年份稍長的原酒，用陳年的原酒做引子生產年份酒，其實一瓶出廠的所謂年份酒里面，大部分用的是存放一兩年的新酒，標簽標注的卻是時間最長的原酒年份。
“年份酒”標準或將發布
值得關注的是，中新網該份“年份酒”小調查中，目前有超一半的投票比例認為“年份酒”是“企業營銷手段，可信度不高”，同時存在“夸大年份提高身價”的行業問題，網友寄希望于“政府、質監部門和行業協會等多方監管”。
可以期待的是，年份酒行業亂象不久或將得到破解。日前，中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉公開表示，中國酒業協會探討的年份酒行業標準有望在今年發布。據悉，該標準作為首個白酒“年份酒”行業標準，要求生產企業需取得中國酒業協會“年份酒”生產準入資格，且“年份酒”每批次生產產量需在中國酒業協會備案。
此外，標準還要求生產企業具備“年份酒”生產保障體系、“年份酒”基酒專貯存庫，建立理化檢測實驗室和理化檢測標準，能實現“年份酒”產品溯源，同時具備“年份酒”感官測定資格人員等要求。據悉，該標準一旦實施，市場上90%以上的“年份酒”將被清除。
