微高冰酒：給懂生活的你

冰酒，于冰天雪地中收獲的佳釀，自然冰凍，風(fēng)味至純，甜美醇厚，是大自然賦予人類的珍貴禮物。

一位葡萄園主曾這般說(shuō)，“所有的葡萄園主人每年總像期待愛(ài)情一般祈盼著霜凍降臨深秋的果園，能夠品嘗到真正冰酒的人就像能夠得到真正愛(ài)情的人一樣稀少。”

世上本沒(méi)有冰酒，冰酒的誕生來(lái)源于一場(chǎng)美麗的誤會(huì)。兩百年前的德國(guó)，葡萄園遭受到突然來(lái)襲的霜害。酒農(nóng)為了挽救損失，只好將錯(cuò)就錯(cuò)，將冰凍的葡萄壓榨，按照傳統(tǒng)方式發(fā)酵釀酒。誰(shuí)知，無(wú)心插柳柳成蔭，釀成了酒體飽滿、風(fēng)味獨(dú)特的佳釀，造就了冰酒的問(wèn)世。

過(guò)熱或過(guò)冷的天氣是無(wú)法釀出冰酒的，微高冰酒在零下八度的氣候條件下結(jié)冰、采收、壓榨，并經(jīng)低溫保糖發(fā)酵，精心釀造而成，同時(shí)必須采用天然方法生產(chǎn)，絕不允許人工冷凍。網(wǎng)址:www.vacow.cn

冰酒釀制的關(guān)鍵在于要讓還處在冰凍狀態(tài)下的葡萄進(jìn)行壓榨。這樣就可以得到除去結(jié)成冰的水分的高濃縮甜葡萄汁，出汁率極低，據(jù)說(shuō)五棵葡萄樹(shù)才能釀一小瓶冰酒。

在自然冰凍和人工采摘的雙重作用下，冰酒有著清澈金黃的色澤、沁人心脾的香韻和濃郁甘洌的回味，如歷經(jīng)風(fēng)雨的人生，愈品愈香，愈品愈有味。

微高冰酒，給懂生活的你。

安徽微高酒業(yè)有限公司是安徽金不換集團(tuán)旗下企業(yè)，集團(tuán)位于中國(guó)名酒之鄉(xiāng)亳州，目前擁有魏王、金不換等多個(gè)酒類品牌，微高品牌是集團(tuán)2018年籌劃以“工藝創(chuàng)新、酒體創(chuàng)新”為核心，在供給側(cè)結(jié)構(gòu)性創(chuàng)新的新要求下，針對(duì)年輕新生代主力消費(fèi)群體打造的年輕時(shí)尚品牌，以精致設(shè)計(jì)、優(yōu)良口感、高端品質(zhì)為理念，倡導(dǎo)一種輕奢的生活方式，讓更多的人感受精致微酒文化。