深圳質(zhì)檢部門建立新檢驗(yàn)系統(tǒng) 準(zhǔn)確率高達(dá)90%以上

深圳檢驗(yàn)檢疫局發(fā)布公告稱，通過對(duì)1000多份葡萄酒樣本進(jìn)行分析，目前新的檢驗(yàn)系統(tǒng)已經(jīng)建立了能對(duì)全球7個(gè)主要葡萄酒產(chǎn)地進(jìn)行區(qū)分的葡萄酒數(shù)據(jù)庫(kù)，“最快可在3天內(nèi)對(duì)未知產(chǎn)地葡萄酒的產(chǎn)地屬性進(jìn)行判別，準(zhǔn)確率高達(dá)90%以上”。

據(jù)該機(jī)構(gòu)介紹，由于產(chǎn)地的地質(zhì)、氣候及緯度條件不同，葡萄酒中的碳、氫和氧穩(wěn)定同位素以及礦質(zhì)元素“存在顯著差異”，而該項(xiàng)技術(shù)基于對(duì)這些元素的分析，可以對(duì)葡萄酒產(chǎn)地進(jìn)行判別。據(jù)悉，這是國(guó)內(nèi)口岸首次對(duì)進(jìn)口葡萄酒采用這類產(chǎn)地鑒定技術(shù)。

盡管化學(xué)成份分析已經(jīng)在多國(guó)被廣泛應(yīng)用于鑒別食品和飲料的真實(shí)性，這一技術(shù)在中國(guó)大陸的推廣對(duì)于打擊假冒偽劣葡萄酒將有著格外重要的意義。

深圳檢驗(yàn)檢疫局表示，近期掛牌的中國(guó)(廣東)自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)內(nèi)的深圳前海蛇口片區(qū)正在建設(shè)“深港國(guó)際酒類檢測(cè)中心”。這一新式檢驗(yàn)技術(shù)將有望“進(jìn)一步完善”該中心建立的互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)口葡萄酒溯源系統(tǒng)，未來消費(fèi)者將可以借助這一平臺(tái)“獲悉葡萄酒真實(shí)屬性信息”。

海關(guān)信息顯示，廣東省去年共進(jìn)口7620萬升葡萄酒，僅次于上海，在全國(guó)主要葡萄酒進(jìn)口省區(qū)中位列第二。