隨著南非葡萄園最后一批葡萄采收開(kāi)始，2018年南非的釀酒葡萄產(chǎn)量已經(jīng)初步確定。據(jù)南非葡萄酒業(yè)信息系統(tǒng)中心(SouthAfrican Wine Industry Information and Systems，簡(jiǎn)稱SAWIS)預(yù)測(cè)，2018年會(huì)成為自2005年來(lái)南非的釀酒葡萄產(chǎn)量最低的一年，而這主要是由于糟糕的天氣情況導(dǎo)致的。

南非葡萄酒行業(yè)組織VinPro的葡萄栽培顧問(wèn)服務(wù)經(jīng)理弗朗索瓦·維爾容(Francois Viljoen)稱：“幾乎所有的白葡萄已經(jīng)采收完畢，一些晚收的葡萄品種也會(huì)在接下來(lái)兩周內(nèi)完成采收。”盡管由于天氣原因今年西拉(Shiraz)的成熟十分緩慢，但目前西拉和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的采收已經(jīng)基本完成。弗朗索瓦還表示，個(gè)別產(chǎn)區(qū)的采收季將會(huì)持續(xù)到四月中旬。