中國第一部白酒行業(yè)報告在成都舉行新書發(fā)布會

2015年3月24日，《四川白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》新書發(fā)布會在成都千禧大酒店舉行。

本書由總報告、綜合篇、產(chǎn)區(qū)篇、專題篇、企業(yè)篇、預(yù)測對策篇及附錄7部分組成，共22萬余字，作為中國第一部針對白酒行業(yè)的第三方常態(tài)性研究報告，該書數(shù)據(jù)翔實、資料豐富，涵蓋了川酒發(fā)展環(huán)境、產(chǎn)業(yè)特征、市場規(guī)模、產(chǎn)業(yè)布局及重點企業(yè)運營情況，幫助讀者系統(tǒng)、準確地把脈產(chǎn)業(yè)發(fā)展軌跡。

在此基礎(chǔ)上，全面解析川酒產(chǎn)業(yè)的特點、存在問題與發(fā)展趨勢，以前瞻與實戰(zhàn)兼具的視角，為川酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展建言獻策。

在產(chǎn)業(yè)環(huán)境建設(shè)方面，書中對白酒產(chǎn)業(yè)的地位重新定位，提出白酒產(chǎn)業(yè)是我國傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級的典型代表;白酒工業(yè)是我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重要途徑，是實現(xiàn)農(nóng)民增收的重要手段;白酒文化是中國飲食文化的典型代表，可以作為中華文化走向世界的敲門磚。這些觀點在一定程度上突破了國家現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)政策對白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的限制，不僅給四川乃至全國白酒產(chǎn)業(yè)繼續(xù)發(fā)展開拓了道路，對白酒產(chǎn)業(yè)理論研究也是一種巨大貢獻。

針對川酒發(fā)展方向，書中提出了樹立川酒國家品牌形象、創(chuàng)建原酒要素品牌等獨創(chuàng)性建議;針對川酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)有問題，書中提出了規(guī)范川酒中介組織、整合川酒科研力量、抑制白酒行業(yè)信息不對稱等對策措施。

整體而言，該書既有精確的數(shù)據(jù)，又有豐富的一線資料，更涵蓋了專家對川酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗的總結(jié)以及對未來趨勢的思索。不僅可以作為政府相關(guān)部門制訂產(chǎn)業(yè)政策的重要參考資料，也是企業(yè)和個人了解、研究川酒的重要工具書。