3月18日-22日，由中國酒業(yè)協(xié)會舉辦的中國國際酒業(yè)博覽會在四川瀘州開幕。中國商報記者從會議現(xiàn)場了解到，展會期間舉辦了多場活動，就酒企如何轉型升級、2017年如何發(fā)展等問題進行了探討。從現(xiàn)場的采訪情況看，今年白酒企業(yè)推出的新品緊盯高端，過去一年的漲價潮會繼續(xù)延續(xù)。
千元酒成布局主力
在展會期間，中國商報記者采訪了多位白酒廠家相關人員，對于今年的新品，酒企普遍關注高端。
劍南春廠家相關人員對中國商報記者介紹說，今年劍南春重做了之前的“東方紅”產(chǎn)品，并將其作為主要產(chǎn)品推廣。在劍南春的展廳里，記者看到這款新品名為東方紅1949，容量為500ml。據(jù)銷售人員介紹，這款新品相比之前改用了木質包裝，看起來更上檔次，并將成為今年推廣的重點，從團購渠道向流通渠道滲透。
記者查閱劍南春京東、天貓的官方旗艦店發(fā)現(xiàn)，劍南春1949是廠家新進推出的一款超高端產(chǎn)品，價格為1199元，禮盒裝，近期已有幾筆銷售記錄。而幾年前推出的東方紅產(chǎn)品為紙盒裝，旗艦店的零售價格為989元，此番重推東東方紅系列產(chǎn)品價格漲了近200元，并成為主力推廣產(chǎn)品。
除了劍南春外，郎酒等多個酒企也在積極發(fā)力高端產(chǎn)品。剛剛宣布進行事業(yè)部改革的郎酒，此次將紅花郎事業(yè)部作為重點推進，郎酒現(xiàn)場工作人員對中國商報記者介紹說，郎酒事業(yè)部改革是出于管理和經(jīng)營上的目的，目前事業(yè)部相關人員正在合并，但并入郎牌特曲事業(yè)部的新郎酒產(chǎn)品仍在做，前不久剛推出了新郎酒的高端新品，此外，在目前三大事業(yè)部中，紅花郎事業(yè)部將作為主推，旗下紅花郎、青花郎產(chǎn)品全線漲價。
而汾酒現(xiàn)場工作人員也對中國商報記者透露，公司前不久推出了玫瑰汾酒，定價為2000元左右，顏色鮮艷亮麗，整體風格高雅，是公司的超高端產(chǎn)品，希望憑借糖酒會能收到一定效果。
此外，西鳳酒業(yè)相關人員對中國商報記者介紹說，公司今年將大力推廣幾年前推出的高端產(chǎn)品酒之源，由之前的團購渠道轉向流通渠道，在被問及高端酒向流通渠道滲透的原因時，相關人士笑稱，因為好酒要立足市場，讓普通消費者都能喝到高端酒。
而此舉背后一定程度上反映出高端酒近幾年團購渠道的銷售不利。業(yè)內(nèi)人士分析，之前高端酒主要走團購渠道，而自“八項規(guī)定”以來，商務宴請活動減少，團購渠道消費很受影響，酒企向流通渠道轉型也是尋求新的發(fā)展機遇。
值得注意的是，大量酒企選擇在此時發(fā)力高端是對當前白酒市場尤其是高端白酒市場的預期良好。白酒行業(yè)專家鐵犁對中國商報記者介紹說，當前經(jīng)濟形勢趨穩(wěn)，白酒行業(yè)回暖，茅五等產(chǎn)品價格堅挺，在此背景下，白酒企業(yè)發(fā)力高端是完善產(chǎn)品策略以應對市場變化的表現(xiàn)。
不過，發(fā)力高端的意義可能并不明顯，鐵犁表示，公司此舉只是試水行為，若效果好將繼續(xù)加大高端投入力度，但高端投入對公司業(yè)績提升不會有多大的幫助。
對此，白酒行業(yè)專家肖竹青也表示，企業(yè)將高端酒推向流通渠道以期獲得一定回報只是一廂情愿，他們認為從生產(chǎn)工藝角度品質較好的高端酒就會得到消費者認可。但高端酒是面子的載體，其品牌推廣需要很長的時間和很大的投入，而當前消費者已從盲從轉向理性。無論是新推高端酒品牌還是將高端酒由團購推向流通渠道都很難獲得消費者認可。
新一輪漲價潮來襲
除了推高端新品外，2017年白酒行業(yè)會繼續(xù)延續(xù)去年的漲價潮。
在酒博會瀘州老窖的展廳里，相關工作人員對中國商報記者介紹說，目前國窖1573的最新市場價為899元，剛漲價不久，前段時間的價格為799元。目前已經(jīng)通過經(jīng)銷商方面的措施調整了市場價，出廠價也即將調整。
郎酒展廳相關人員也對中國商報記者透露，近半個多月，郎酒產(chǎn)品全線漲價，尤其是青花郎和紅花郎價格上漲最嚴重，前者市場價上漲了40多元，后者市場價上漲了100多元。對于公司是否調整出廠價便不得而知了。當被問及漲價原因時，上述相關人員介紹說，茅五瀘等產(chǎn)品都在漲價，郎酒則必須漲價，否則會讓消費者誤認為郎酒產(chǎn)品的品質不好，尤其在瀘州當?shù)�，瀘州老窖和郎酒兩大品牌搶占市場，瀘州老窖漲價強勢，郎酒更需要跟隨。
除此之外，山西汾酒現(xiàn)場銷售人員對中國商報記者坦言，由于紙盒成本、人工成本、釀酒成本全面提高，酒企漲價已成必然，近一個月又出現(xiàn)了新一輪漲價。而仰韶酒業(yè)相關人員也表示，公司近期已提出漲價策略，但具體市場反應出來還需要時間。
在2017中國酒業(yè)發(fā)展論壇上，白酒漲價問題也備受關注。中國食品董事總經(jīng)理、中糧酒業(yè)總經(jīng)理、酒鬼酒董事長江國金在會上表示，酒鬼酒產(chǎn)品正要準備提價，對于白酒提價單純從價格上來看確實是高了，但需要注意的是，白酒有時間成本，儲存好幾年后才賣，時間成本很高。如果從這個角度來說，酒的價格的增長和房子以及土地相比就差遠了。
瀘州老窖集團公司黨委書記、董事長張良也表示，國窖1573產(chǎn)品確實一直在提價，因為這是個性化的商品，白酒不是必需品，而是嗜好品的消費品，即使產(chǎn)品提價，消費者也有是否購買的自主選擇權。而從供給端方面，對老窖產(chǎn)品的保護有很大的投入，包括對酒窖的保護等等，這無法計入原材料的成本，但確實帶來成本增加。
