荷蘭合作銀行(Rabobank)最新報告指出，葡萄酒的消費群體趨于年輕化。此外，新興消費市場對葡萄酒的需求日益增加，世界各國的葡萄酒生產商正積極調整策略以迎合葡萄酒消費市場的變化。

如今，千禧世代成為主要的葡萄酒消費群體。他們生活在互聯網時代，喜歡通過上網來了解葡萄酒知識、葡萄酒產區的歷史以及葡萄酒品牌背后的故事。葡萄酒生產商的名氣對于他們而言顯得并沒那么重要，他們更希望了解葡萄酒的生產過程，更關注葡萄酒品牌是否獨特。

此外，隨著收入的增加以及對西方文化的深入了解，中國等新興消費市場日漸崛起，這極大地刺激了優質葡萄酒的需求。高級分析師馬克•索西歐(Marc Soccio)在報告中指出：“消費群體的變化和優質葡萄酒需求的增加使葡萄酒品牌商不得不調整策略。如今，零售渠道都被大品牌和供應商占據著，小品牌酒商別無他法，只得另辟蹊徑來吸引消費者的目光。”

葡萄酒消費群體的變化使得酒莊處于兩難的境地：他們既要挽留原有的葡萄酒消費者，也要努力迎合未來的消費群體。很多酒莊現在所采取的主要應對方法就是一邊創造新的葡萄酒品牌，一邊為原有的葡萄酒品牌重新定位。