國家食品藥品監(jiān)督管理總局日前通報了2014年白酒專項監(jiān)督抽檢結果。在全國被抽查的3000批次白酒樣品中，檢出不合格樣品278批次，抽檢不合格率9.26%。不合格原因為酒精度和固形物含量不達標、氰化物超標以及違規(guī)添加甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜等甜味劑。
食藥監(jiān)總局介紹，此次抽查涉及全國30個省(區(qū)、市)1147家生產企業(yè)的白酒樣品。不合格樣品中，酒精度不達標問題最突出，原因可能是生產企業(yè)檢驗能力不足或包裝不嚴密，或用低度酒冒充高度酒。另外，我國規(guī)定白酒中不允許添加甜味劑，但不少企業(yè)為降低成本，并增加口感，在白酒中違規(guī)添加甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜。還有一些企業(yè)生產白酒所用水質較差或添加增香物質等，造成固形物超標。而氰化物超標，則主要來自那些直接使用不符合規(guī)定的原料加工或用木薯為原料的酒精勾調制成的成品白酒。目前，這些問題白酒已被封存和停止銷售。針對白酒質量安全現(xiàn)狀，食藥監(jiān)總局將在2015年加大對白酒專項監(jiān)督抽檢和不合格產品的處置力度。
