從“三人炫”看白酒業(yè)未來 “唯變方生”迎春風(fēng)(2)

“三人炫”相對(duì)于傳統(tǒng)酒品的定制及經(jīng)營思路有幾大創(chuàng)新：

首先，它擁有超高的性價(jià)比優(yōu)勢(shì)。出身三大名門：瀘州老窖的總裁張良，另一個(gè)身份是國家級(jí)釀酒師，“三人炫”由他親自指揮釀造;包裝由許燎源設(shè)計(jì)，他被稱為中國酒器設(shè)計(jì)第一人，其理念是“要把現(xiàn)代設(shè)計(jì)引入到白酒包裝上”，除了酒的口感給人以享受，還要讓人把這款白酒當(dāng)做藏品;酒仙網(wǎng)的董事長郝鴻峰給予其定價(jià)推薦。三個(gè)在各自領(lǐng)域的“工匠“，利用自己的專業(yè)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行全新的設(shè)計(jì)，產(chǎn)品口感上升、定價(jià)合理、包裝大氣。超高的性價(jià)比及三大名門出身的背書，使產(chǎn)品擁有了超高性價(jià)比及品質(zhì)保證，在白酒同類市場(chǎng)中具有明顯的價(jià)格和品質(zhì)優(yōu)勢(shì)。

其次，“三人炫”采用互聯(lián)網(wǎng)定制產(chǎn)品，其消費(fèi)人群定位與瀘州老窖的原系列產(chǎn)品也截然不同。它針對(duì)的是年輕消費(fèi)者，是屬于青春小酒平民消費(fèi)，這正是當(dāng)前白酒市場(chǎng)的缺口，擁有巨大潛力的新藍(lán)海。某公關(guān)資深人士提出：世界上已經(jīng)出現(xiàn)了“第五大國”，我國16至26歲的年輕人口占全國總?cè)丝诘?7%，達(dá)2.25億。如何贏得“第五大國”子民口袋里的錢，你首先要給他們一個(gè)喝白酒的理由，再給一個(gè)喝你家白酒的理由。

第三，“三人炫”的推廣不再采用傳統(tǒng)經(jīng)銷商渠道的銷售模式，而是完全通過互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)模式推廣。它利用酒仙網(wǎng)的電子商務(wù)平臺(tái)銷售降低營銷成本還價(jià)于民，并通過互聯(lián)網(wǎng)營銷手段，讓用戶通過口碑傳播增強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品的了解和認(rèn)同度，找到對(duì)它有需求和認(rèn)同的潛在消費(fèi)者。在此次8月26日的826最炫兄弟節(jié)活動(dòng)，更是通過互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)與用戶深度互動(dòng)，把消費(fèi)權(quán)、評(píng)價(jià)權(quán)和娛樂權(quán)還到了用戶手中。

由“三人炫”的成功可以看到，中國白酒市場(chǎng)存在巨大藍(lán)海空間，需要改變傳統(tǒng)思維和經(jīng)營模式，加入更多創(chuàng)新、改革，開拓過去中國酒業(yè)在畸形繁榮下所忽視的藍(lán)海市場(chǎng)，才能更早走出“煉金”寒冬。

煉金期酒業(yè)轉(zhuǎn)型 唯變方生

5月 29日下午，四川省政府辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)省經(jīng)濟(jì)和信息化委《關(guān)于促進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》出臺(tái)。《意見》提出，川酒要從“高洋上”到“接地氣”，從“顏值控”到“重內(nèi)在”，從“公款消費(fèi)”到“吃自己”，從“高利潤”到“薄利多銷”四步變身。這四“變”其實(shí)就給出了白酒業(yè)轉(zhuǎn)型的未來：一變是從注重高端向以高中低端兼顧的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變。二變是改變過去注重追求外觀包裝，轉(zhuǎn)而向注重產(chǎn)品質(zhì)量健康為主。這是四川白酒的功能定位轉(zhuǎn)變。三變是從注重公務(wù)和商務(wù)消費(fèi)向以大眾消費(fèi)為主的市場(chǎng)定位轉(zhuǎn)變。也就是說，四川白酒要更重在“飛入尋常百姓家”。第四個(gè)轉(zhuǎn)變則是有關(guān)發(fā)展理念的轉(zhuǎn)變，四川白酒要從注重追求高價(jià)格高利潤向合理價(jià)值價(jià)格回歸。

從這個(gè)角度來說，“三人炫”酒就是符合了中國白酒業(yè)未來轉(zhuǎn)型的標(biāo)準(zhǔn)，成為中國酒業(yè)改革的當(dāng)之無愧的前鋒。對(duì)于白酒這個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，需要繼續(xù)通過優(yōu)化渠道及長久以來畸形發(fā)展造成的價(jià)格泡沫。從寄生于公務(wù)消費(fèi)的高端產(chǎn)品，轉(zhuǎn)向適合老百姓的消費(fèi)級(jí)“民酒”，從先生產(chǎn)出產(chǎn)品，后幫消費(fèi)者洗腦的模式，向主動(dòng)與消費(fèi)者溝通，研發(fā)真正好酒的路線轉(zhuǎn)變。

中國白酒業(yè)在當(dāng)前的新環(huán)境新形勢(shì)下，只有創(chuàng)新、改變自身來擁抱變化才有出路，中國酒業(yè)發(fā)展唯“變”方生。新型的渠道及銷售方式必然會(huì)對(duì)傳統(tǒng)帶來沖擊，而像“三人炫”這樣完全以消費(fèi)者為核心的產(chǎn)品也將進(jìn)一步帶領(lǐng)整個(gè)行業(yè)迎來酒業(yè)新發(fā)展的春風(fēng)。