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德國大閘蟹泛濫成災，網友：為什么不能靠吃解決入侵物種？
上周四，我收到德國朋友發來的一段視頻：清晨六點的萊茵河支流，薄霧還沒散盡，三名環保工作人員穿著防水靴站在岸邊。他們從網兜里倒出活蹦亂跳的大閘蟹青黑色的殼在晨光下泛著水光，蟹鉗焦躁地揮動。接著，碎木機嗡地啟動，青殼紅腿瞬間被絞成碎渣，混著泥...
http://m.fcw58.com/jiuwenhua/jiushenghuo/1205102H12025.html 分類：酒生活 日期：2025-12-05 -
別再只會清蒸了！這5種吃蟹法，第3種連《紅樓夢》都饞哭了
秋風起，蟹腳癢。 這話不是文人矯情，是江南水鄉千百年來刻進骨子里的節律。每年白露一過，河岸蘆葦漸黃，蟹籪里的青殼便開始躁動它們從湖底泥中爬出，逆流而上，奔赴一場與人類的秋日之約。 中國人吃蟹，吃了上千年。從《周禮》記載蟹胥(蟹醬)為八珍之一，...
http://m.fcw58.com/jiuwenhua/meishi/1205102GH025.html 分類：美食 日期：2025-12-05 -
至臻干邑 蟹逅王府
當一蟹一宴,在秋日遇見馬爹利 秋風一緊,蟹腳就肥了。今年氣候轉冷得晚,蟹留存肥美的周期也長。即便臨近秋冬之交,馬爹利亦能攜手成隆行,以一蟹一宴的匠心,搭配從馬爹利藍帶到馬爹利藍帶傲創再到馬爹利X.O.三款不同風味,譜出一曲相得益彰的秋日尋鮮協奏。 經營...
http://m.fcw58.com/jiuwenhua/meishi/122G000462021.html 分類：美食 日期：2021-12-27 -
“蟹”逅悠蜜，解鎖舌尖上的金秋
秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來,每年入秋老百姓們最愛吃蟹,此時的蟹膏多、油滿、殼...
http://m.fcw58.com/hangye/102E9E42021.html 分類：酒業新聞 日期：2021-10-26 -
諾萊仕游艇會2020蟹宴：初冬，在餐桌上延續秋的韻律
11月10日，諾萊仕游艇會2020年秋季蟹宴「秋韻蟹意濃」圓滿落幕。 這場一期一會的秋日蟹宴攜手高端大閘蟹品牌蟹太太，甄選金字塔頂端品質的大閘蟹，由諾萊仕游艇會行政總廚/中國烹飪大師帥曉劍及其團隊應季傾獻，邀眾食客一同品江南時令美饌，賞浦江風雅之趣...
http://m.fcw58.com/jiuwenhua/meishi/1113b02R020.html 分類：美食 日期：2020-11-13 -
中秋消費市場月餅、白酒、大閘蟹唱主角
小餅如嚼月，中有酥和飴。默品其滋味，相思淚沾巾。中秋將至，闔家團圓時總少不了詩酒助興，漂泊在外也可借月餅一解相思。 作為中秋文化的重要載體，月餅、白酒、大閘蟹自然成為中秋消費市場的主角。就月餅市場而言，百元價位仍是主流，現烤月餅初成規模，文...
http://m.fcw58.com/hangye/0910952N2019.html 分類：酒業新聞 日期：2019-09-10 -
大閘蟹與葡萄酒完美搭配指南
第一次和朋友一起來嘗大閘蟹。也許是太過有名，陽澄湖一帶吃蟹的飯莊可以說是星羅棋布，不知從何選起。一個朋友帶路，說是要嘗嘗一家他新發現的吃蟹好去處。從巴解路拐進去，就是它品蒸舫蟹莊。名字倒還有些詩意。 大閘蟹、紅燒肉，配上炒螺絲，抓上一只農家...
http://m.fcw58.com/jiuwenhua/meishi/1121Y92R018.html 分類：美食 日期：2018-11-21 -
呷一口白葡萄酒 不負甘腴秋蟹
一到秋風起，就迫不及待地想和大閘蟹平分這一抹秋色。大閘蟹味道鮮美，喜歡吃蟹的人都對這滋味流連忘返，像是上癮一般，年年都要吃上幾次。俗話說九月團臍十月尖，11月份恰是吃雄蟹的最佳時節，打開蟹殼，肥美的一大塊，滿是嗤嗤冒油，蘸上姜醋一口咬下去，...
http://m.fcw58.com/jiuwenhua/jiushenghuo/110N960H018.html 分類：酒生活 日期：2018-11-07 -
大閘蟹高溫難“帶熱”黃酒
隨著餐飲市場迎來大閘蟹熱潮，黃酒也常作為輔餐同時出現。然而，今年在大閘蟹上市期間，黃酒在華北市場卻有些不溫不火。十一過后，北京商報記者走訪北京多家煙酒店以及商超渠道和餐飲渠道發現，目前在北京市場銷售的黃酒主要有3種，分別是浙江古越龍山紹興酒...
http://m.fcw58.com/hangye/1010XX42018.html 分類：酒業新聞 日期：2018-10-10 -
輕酌酒館｜一杯酒，一只蟹，整個秋天都變得鮮甜而肥美
人生真是有得有失，十一假期雖然享受了美酒美食，但卻失去了高速路上堵車的煩惱，唉!好了，文章開頭第一句裝逼完畢，開始今天的正文。 文/酒評君 酒評網主編 資深酒評人(微信號：9919385) 秋風漸涼，又到了吃大閘蟹的季節。如果說到吃，最風雅、最講究的莫過...
http://m.fcw58.com/jiuwenhua/meishi/100bXB2018.html 分類：美食 日期：2018-10-09