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百威中國攜手合作伙伴打造碳中和麥芽工廠，全價值鏈減碳再攀高峰
近日，百威中國合作供應(yīng)商粵海永順泰(寶應(yīng))麥芽有限公司(以下簡稱粵海永順泰(寶應(yīng)))榮獲國際權(quán)威第三方檢測機構(gòu)TV南德意志集團頒發(fā)的《組織碳中和達成核查聲明》，正式成為行業(yè)首家碳中和麥芽工廠。繼百威中國旗下武漢、錦州和佳木斯三家釀酒廠率先實現(xiàn)碳中...
http://m.fcw58.com/hangye/06101022162025.html 分類：酒業(yè)新聞 日期：2025-01-14 -
舍得酒業(yè)環(huán)保項目入選《2023中國減污降碳協(xié)同增效典型案例》
日前，第28屆聯(lián)合國氣候變化大會在阿聯(lián)酋迪拜召開。會議期間，國家生態(tài)環(huán)境部發(fā)布了《2023中國減污降碳協(xié)同增效典型案例》。其中，舍得酒業(yè)廢水處理站沼氣提純生物天然氣項目入選，這也是白酒行業(yè)唯一入選的典型案例。 舍得酒業(yè)此次入選的廢水處理站沼氣提純...
http://m.fcw58.com/qiye/010Q01IH024.html 分類：酒業(yè)公司 日期：2024-01-08 -
“麥”向零碳 智釀未來 百威亞太與江蘇農(nóng)墾引領(lǐng)國產(chǎn)啤麥邁向未來
( 2023年5月23日，中國江蘇 )近日，全球領(lǐng)先的啤酒釀造商百威與江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的排頭兵江蘇農(nóng)墾集團以麥向零碳 智釀未來為主題，共同舉辦了第三屆大麥日現(xiàn)場活動。來自射陽縣人民政府、中國酒業(yè)協(xié)會、學(xué)術(shù)研究機構(gòu)、江蘇農(nóng)墾集團、百威全球及亞太等多方領(lǐng)...
http://m.fcw58.com/hangye/05251012542023.html 分類：酒業(yè)新聞 日期：2023-05-25 -
芬歐藍泰標(biāo)簽發(fā)布全新可持續(xù)發(fā)展故事主線，助力行業(yè)低碳轉(zhuǎn)型
近年來，大量的溫室氣體排放導(dǎo)致自然災(zāi)害頻發(fā)，人們對于環(huán)境問題的擔(dān)憂日益升級，越來越多的人開始意識到個人行動對于氣候變化的影響，并主動選擇低碳、可持續(xù)的生活方式。據(jù)麥肯錫公司2020年所做的一項調(diào)查，79%的消費者表示，在做出購買決定時，他們會考慮...
http://m.fcw58.com/hangye/051Q005B2022.html 分類：酒業(yè)新聞 日期：2022-05-18 -
酣客君豐貫徹“環(huán)保”“雙碳”理念，致力構(gòu)建醬酒發(fā)展新格局
2021年10月，《中共中央 國務(wù)院關(guān)于完整準(zhǔn)確全面貫徹新發(fā)展理念做好碳達峰碳中和工作的意見》正式面世，明確了我國實現(xiàn)碳達峰碳中和的時間表、路線圖，并圍繞十四五時期以及2030年前、2060年前兩個重要時間節(jié)點，提出了構(gòu)建綠色低碳循環(huán)經(jīng)濟體系等5個方面主...
http://m.fcw58.com/qiye/03151003542022.html 分類：酒業(yè)公司 日期：2022-03-15 -
高質(zhì)量發(fā)展“雙碳指標(biāo)”下 酒業(yè)是喜是悲？
中國白酒是世界上獨一無二的以糧谷為原料開放式多菌種共酵的蒸餾酒，因此，酒行業(yè)中一直流傳這樣一句話：大自然才是最好的釀酒師，人只是發(fā)現(xiàn)了美酒而已。 01、生態(tài)是中國酒行業(yè)的立身之本 今年年初，中國國家主席習(xí)近平在世界經(jīng)濟論壇達沃斯議程對話會上的...
http://m.fcw58.com/hangye/1123cV02021.html 分類：酒業(yè)新聞 日期：2021-11-23 -
簡析葡萄酒二氧化碳浸漬釀造法
二氧化碳浸漬釀造法(簡稱MC)是區(qū)別于傳統(tǒng)葡萄酒釀造的一種新型釀造方式。目前，已有不少酒種采用這種釀造方式，如博若萊酒等。通過二氧化碳浸漬發(fā)酵后的葡萄酒口感柔和、香氣濃郁，成熟較快。它是目前已知的唯一能用中性葡萄品種獲得芳香型葡萄酒的釀造方法...
http://m.fcw58.com/jiuwenhua/jiushenghuo/032Y24952019.html 分類：酒生活 日期：2019-03-28 -
葡萄酒中碳水化合物知多少
現(xiàn)代生活崇尚健康，低糖低脂低熱量成為人們競相追逐的對象，而葡萄酒作為一種低碳水化合物的健康飲品，受到越來越來的人的關(guān)注。然而，葡萄酒的低碳水化合物含量并不意味著所有的葡萄酒對所有人都是健康飲品，只有適量的飲用葡萄酒，人們才能從中獲益。本文...
http://m.fcw58.com/jiuwenhua/jiushenghuo/0321923552019.html 分類：酒生活 日期：2019-03-21 -
漲知識：什么是二氧化碳浸漬法？
相信聽說過博若萊新酒(Beaujolais Nouveau)的人都對二氧化碳浸漬法(Carbonic Maceration)有所耳聞。這種釀造工藝是如何進行的呢?采用它釀造的葡萄酒有何特點呢?哪些地區(qū)常會采用這種工藝呢? 圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系本站 二氧化碳浸漬法是一種獨特的紅...
http://m.fcw58.com/jiuwenhua/jiushenghuo/0930XL62018.html 分類：酒生活 日期：2018-09-30 -
二氧化碳及其壓力對發(fā)酵有哪些影響？
作為釀酒師，時時刻刻在與二氧化碳打交道，從起酵時不斷冒出的小氣泡，到發(fā)酵正旺時翻滾的液面，再到蘋乳時上人孔邊緣綻露的一串串氣泡，甚至在春天的酒窖里，你也能聽到二氧化碳從木桶酒中溢出的聲音所以，釀酒師并不孤獨，我們身邊總有一些可愛的精靈在陪伴...
http://m.fcw58.com/jiuwenhua/jiushenghuo/0503U2062018.html 分類：酒生活 日期：2018-05-03