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擺脫飛天1499的價格恐懼:酒業的天,從不只是茅臺獨撐

2025-11-11 10:11  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:
1499元買飛天茅臺,已經不是夢。
隨著“雙11”臨近,電商平臺的活動補貼導致500ml裝53度飛天茅臺的零售價已經降到1499元,個別平臺甚至低至1299元。

這預示著飛天茅臺保持了多年“終端售價高于1499元/500ml”的紀錄被電商打破,引發大家對于酒業未來發展的擔憂。
中國白酒是一個產值近8000億元的龐大產業,涉及的面極廣,飛天茅臺只是其中一個杰出的品牌,其價格漲跌并不能與酒業健康發展完全劃上等號。
我們要理性看待飛天茅臺對于整個行業發展的影響。
擠壓全產業鏈的生存空間,多米諾骨牌效應的被動降價
據媒體報道,飛天茅臺線下渠道的零售價雖仍保持在1800元左右,但已接近經銷商的盈虧線。
據悉,近年來,茅臺在“集團一盤棋,產業鏈一條心”的戰略指導下,給經銷商配貨時需搭配其他茅臺產品,例如茅臺王子酒、茅臺葡萄酒、茅臺保健酒,甚至茅臺冰淇淋。
成都一位不愿透露姓名的酒商坦言:“在縮量競爭的當下,這類非高端搭售產品,最好的結果是平價出貨,但多數產品需虧損10%才能售出。”
經銷商不得不拿出部分飛天茅臺的利潤,補貼其他產品的虧損,才能維持正常運營。
據行業人士分析,散裝飛天茅臺1800元是經銷商的盈虧線,若價格繼續下探,可能導致經銷商負利經營。

回顧今年618期間,電商平臺擊穿飛天茅臺2000元價格線后,其線下零售價便長期在1800元左右徘徊。行業對于飛天茅臺能否守住線下渠道1499元的價格底線,仍充滿疑惑。
北京圣雄品牌策劃有限公司總經理鄒文武認為,從當前形勢來看,11月飛天茅臺線下渠道價格很可能跌破1499元,并給出三個判斷依據:一是茅臺內部更換領導,政策方向尚不明確,導致經銷商出貨意愿增強;二是第三季度白酒行業整體表現不佳,這一趨勢難以逆轉,市場會進一步冷卻;三是今年整體消費環境未見回暖跡象,高端白酒缺乏增長動力。
對于酒業而言,茅臺價格下探容易產生“多米諾骨牌”效應,逐層向下擠占其他價格區間產品的生存空間。可以說,飛天茅臺的價格波動會對酒業產生聯動效應,小則影響茅臺經銷商的業績,大則拔高全行業的價格波動幅度。
順應時代的變革,茅臺與酒業打響攻防戰
作為引領行業發展十余年的價值標桿,我們要認可飛天茅臺對酒業做出的貢獻。但酒業是一個產值近8000億元的龐大產業,涉及范圍極廣,而飛天茅臺只是一款杰出產品,不能完全代表整個酒業,其價格漲跌與白酒行業是否健康發展不能完全劃等號,大家不要因為過度關注茅臺酒的價格漲跌而過于焦慮。
此次電商平臺擊穿飛天茅臺1499元的指導價格,是電商大促疊加行業變化共同推動的一次正常調整,且茅臺也提前做了系列應對措施。
9月23日,茅臺集團黨委副書記、總經理王莉在華東市場調研時對外透露,茅臺早已對飛天茅臺的批價進行了市場管理,目標是維持在1800元以上。

今年6月,有業內人士向《南方周末》側面印證了這一說法,其提供的一份口頭通知顯示:為響應茅臺酒廠穩市穩價政策,針對53度500ml貴州茅臺,部分省區不得向煙酒行、批發市場等供貨;啟動收貨機制,收貨價格低于2100元/瓶將迎來相應處罰,低于2000元/瓶的省區需直接上報酒廠,同時取消酒廠與公司的合同等。
更早之前,茅臺已主動降低產品供應。2024年,茅臺酒基酒產量約5.63萬噸,同比減產約900噸,這是近年來茅臺酒首次產量收縮。
不過,行業要讓這些戰略部署在終端市場產生正面效果,還需要耐心等待。
從產業發展角度看,酒業沒有永遠的王者,只有順應時代的變革者。
回顧過去,從瀘州老窖到汾酒、五糧液,再到茅臺,中國酒業龍頭一直在不斷更迭。每個酒業龍頭的崛起,都是其戰略規劃與當時行業發展同頻共振的結果。而茅臺之所以能穩居行業龍頭十余年,是因為始終堅持以稀缺品質打造明星大單品、直控終端的市場策略,與當下“少喝酒、喝好酒”的消費思潮不謀而合。
同理,每個龍頭企業旗下的超級單品,也會跟隨時代浪潮變換容貌。當前,飛天茅臺價格下探,是終端市場變化促使其對前幾年的運營策略進行自我修正。
隨著80后、90后逐漸成為消費主力,數字技術對人們消費理念的影響加深,酒業的未來也將發生天翻地覆的變化。屆時,一眾酒企不得不進行深度變革,包括普五、國窖1573、青花郎、青花汾30在內的眾多杰出產品愿意主動接力,大家齊心協力打贏高端白酒價格保衛戰,最終以稀缺品質與深厚文化底蘊,共建中國白酒新的價值標桿。
大家既要看樹木,更要看森林,酒業會在新舊交替之間,煥發出全新的勃勃生機。
多元化的白酒新世界,價格并不是衡量產品的唯一標準
每一次行業變化,都會重構價值判斷標準。
作為高端白酒的代名詞,飛天茅臺展現的是“品質卓越、價格高、利潤大”的產品打造邏輯。過去,大家以茅臺酒為參考標準,按價格高低劃分出高端、次高端、大眾酒的消費市場。且在眾多主流酒企中,前兩者占用了企業絕大多數資源。

然而,當前消費者需求日趨多元,終端售價高低并非衡量產品優劣的唯一指標。所謂消費升級,也不一定意味著產品售價高昂。
比如在汽車領域,市場除了高端豪華車型,還存在油耗低、安全性高、舒適度好、越野性能強、經濟適用、空間大等需求,由此衍生出不同類別的車系。
同樣在酒業,消費者依然有其他需求。
在親民路線上,玻汾無疑是絕對王者。它擁有名酒基因,是純糧品質光瓶酒的代表,讓消費者用不到兩杯星巴克的錢,就能買到四大名酒的嫡系產品。
消費者給玻汾賦予“口糧酒之王”“奪命53”等網絡熱梗,使其年銷量超2億瓶,其中80后、90后消費者占比過半。

如今,消費者將玻汾與桂花搭配制成桂花汾,獨特口感深受年輕消費群體喜愛,人們自發制作的桂花汾視頻,傳遍各大網絡平臺。
在性價比方面,水晶劍無疑是最閃耀的明星。

本世紀初,水晶劍以“茅五劍”的身份,與普五、飛天茅臺同屬200-300元區間的實力選手。
隨著時光流逝,如今后兩者均成為終端售價800元+的高端產品,但水晶劍依然穩居400元價格帶。
在消費者心中,水晶劍既有名酒級的品牌、扎實的酒質,又有親民的價格,讓他們可以同時獲得面子與里子的享受。
依托這些優勢,水晶劍不僅在商務宴請中占據一席之地,更是宴席市場上耀眼的明星。
在終端市場,水晶劍無論是動銷活躍度、庫存周轉率,還是市場接受度、消費者口碑,均十分亮眼。即便2025年酒業迎來縮量競爭,諸多高端產品價格倒掛,水晶劍依然是少有的“硬通貨”。
從酒業發展角度看,有能力消費飛天茅臺的高凈值用戶畢竟是少數,而基數更大的普通大眾也有自身消費需求。他們的個人自飲、家庭朋友小聚、宴席等消費場景,同樣孕育出了眾多明星大單品。
酒業消費需求是多元的,飛天茅臺所服務的消費人群,只是14億酒業人口大市場中的一小部分。飛天茅臺電商價格打破1499元指導價格,對酒業有一定影響,但并沒想象中那么大。
我們能理解,在縮量競爭的時代,行業的任何波動,都可以讓時刻緊繃神經的酒類從業者陷入焦慮。
但越是艱難時刻,越要對酒業抱有信心。當下無論前方遭遇何種狂風暴雨,我們都要想盡辦法抵達充滿希望的彼岸。唯有如此,酒業的長期利好,才會向我們招手。
    關鍵詞:飛天茅臺 茅臺  來源:佳釀網  賴坤前
    (責任編輯:夢露)
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