中國白酒行業有著獨特的釀造工藝，并且在不斷地傳承與發展。20世紀80年代，五糧液成立了“五糧液計算機勾兌專家系統”攻關小組，通過運用數字模型把人工勾兌的經驗轉化為知識庫、數據庫、模型庫，最終形成了一套完整的計算機勾兌專家系統，創造了我國白酒勾兌史上獨一無二的人工勾兌和微機勾兌有機結合的“勾兌雙絕”模式。再回溯歷史，從“利川永燒坊”大掌柜鄧子均改進“陳氏秘方”,到釀酒大師范玉平創造出緩沖、烘托、平衡的五糧液勾兌技術，這些都是中國白酒行業“工匠精神”的真實寫照。

“文化的認同、價值的共鳴，能夠激發消費認同。”李曙光舉例說，百威啤酒今年初通過一個“謝謝你”短視頻，講述了一對父女之間的感人故事：女兒騎行回家后，發現父親的鞋子有著和她同樣的泥土和芳草。她突然明白，原來父親時刻守護著他。“就是這樣一種世界認同的親情文化，能夠真正直抵消費者柔軟的內心，從而提升產品的品牌價值。據了解，這個廣告使該公司一季度的銷售有了較大幅度的增長。白酒文化源遠流長，這也是五糧液今后需要努力和學習的。”

國際市場將成潛在增長點

與西方酒業釀造工藝不同，中國白酒業在國際上的市場份額并不高。但可喜的是，這幾年，隨著中國文化的走出去，越來越多的外國人也開始接受甚至喜歡上中國白酒。

在李曙光看來，國際市場將是中國白酒業未來潛在的增長點。“白酒文化是中華民族文化的一張名片，白酒走出去就是中國文化走出去，而中國文化走出去又會推進白酒走出去。既能做大產業，更能提振文化自信。”

自1915年代表中國產品首獲“巴拿馬萬國博覽會”金獎以來，五糧液已相繼在世界各地的博覽會上獲得過40多次金獎。

李曙光認為，從拒絕到嘗試再到喜歡，國外消費者的變化也讓大家看到了曙光。“可以首先瞄準華人基礎較好的地區進行市場拓展，引入專業化營銷團隊，填補國際化傳播的‘短板’，增強國際市場的認可度，再逐步實現全球化的布局。”