茅臺＂投放術(shù)＂秘密：廠家首次承認(rèn)節(jié)前需求有泡沫(2)

加大投放量和提前發(fā)貨時間，無疑讓貴州茅臺提前透支了銷量。到去年的第四季度，素有“蓄水池”之稱的預(yù)收賬款也隨營收呈下降趨勢。年報顯示，預(yù)收賬款期末余額為114億元，小于期初余額175億元，這與去年一季度，貴州茅臺的預(yù)收賬款甚至大于當(dāng)季營收剛好相反，表明其調(diào)節(jié)營收大小的功能減弱。

“預(yù)收賬款的多少，往往反映著廠商關(guān)系的變化。廠家強勢或調(diào)節(jié)報表的需要，才能讓經(jīng)銷商提前多或少打款。”業(yè)內(nèi)人士稱。

放量提前，和去年國慶節(jié)前茅臺酒價格迅速飆升有關(guān)，為防止“雙節(jié)”茅臺酒因缺貨被炒得更高，廠家提前實現(xiàn)了高增長。

同樣為了平抑過快增長的價格，今年春節(jié)前，貴州茅臺集團1月召開的2018年度工作會上決定，貴州茅臺計劃投放不少于7000噸茅臺酒和6000噸系列酒。

節(jié)前需求有泡沫

在廠家頻繁施展“投放術(shù)”后，春節(jié)一過，進入淡季的飛天茅臺酒市場價有所回落。21世紀(jì)經(jīng)濟報道記者從河南、北京、江蘇等地了解到，茅臺酒市場價從春節(jié)前喊出1700-1800元降至1500-1600元。

“按廠家要求，我們經(jīng)銷商在云商上的出貨量加大了，現(xiàn)在黃牛也害怕了，有的甚至加個10元、20元就把搶到的茅臺酒拋掉了。”春節(jié)期間，江蘇省的一位茅臺酒經(jīng)銷商在電話里對21世紀(jì)經(jīng)濟報道記者說，專賣店和特約經(jīng)銷商按廠里規(guī)定都賣1499元/瓶飛天茅臺酒。

“現(xiàn)在廠家的零售指導(dǎo)價和市場價契合，說明節(jié)前的市場需求有泡沫，而且泡沫還不小。”王崇琳在成都召開的茅臺酒經(jīng)銷商大會上說。去年5月，53度飛天茅臺酒的主要市場流通價從年初的1000元左右漲到1300多元，到12月增為1500多元，最高1800元。

泡沫來自哪里?王崇琳第一次對外發(fā)聲，茅臺酒的消費群體來自高收入人群，但需求被放大了。他進一步分析，假設(shè)有1億人的高消費群體中，有一半是女性不喝茅臺酒，剩下的部分還有未成年人和70歲以上老人基本不喝，在20-70歲的主力消費人群中，還有的喝啤酒或二鍋頭，所以，茅臺酒的實際消費群體沒那么大。

同時，他表示，在收藏者中很多人過度放大了茅臺酒的金融屬性。

在茅臺酒增加的投放量中，其中有即時性消費轉(zhuǎn)為了計劃性消費，從而擴大了總量。王崇琳還認(rèn)為，隨著房地產(chǎn)行業(yè)的泡沫破滅，不少熱錢也涌進來買茅臺存放。不能忽視的是，茅臺酒分銷體系的渠道抬高價格，也是炒作茅臺的重要原因之一。

“我們不僅要防止茅臺酒價格快速上漲，更要防止價格大幅度波動。”他對經(jīng)銷商提出，要理性看待白酒行業(yè)變化和茅臺價格走勢，并隨時要有憂患意識，防范風(fēng)險。

對當(dāng)前名白酒行業(yè)走勢和茅臺的市場變化，王崇琳認(rèn)為，雖然規(guī)模以上白酒生產(chǎn)企業(yè)銷售收入同比增加，但增幅和過去的黃金十年相比，并不大。很多酒企還處在市場恢復(fù)期，因此不少商品實際滯留在流通渠道，并沒有進入消費端。

在他看來，中國名優(yōu)白酒在2012年行業(yè)調(diào)整前百花齊放，除了茅臺酒，還有其他產(chǎn)品處于同樣高端的地位，那才是全行業(yè)的春天。茅臺酒現(xiàn)在是“一枝獨放不是春”，要隨時考慮四大風(fēng)險：輿論、法律、政治和市場。“大眾的就是政治的。”他說。

同時，經(jīng)過最近幾年的調(diào)整，茅臺酒的市場也在發(fā)生變化。他表示，即時消費和計劃消費并行，從而導(dǎo)致在以市場為主要手段時，廠家的“投放術(shù)”調(diào)控依然會實施：市場緊俏時，計劃性消費適度增加;平時，即時消費跟上。

因此，他希望茅臺酒經(jīng)銷商不惜售、不轉(zhuǎn)移銷售、不哄抬價格，要考慮經(jīng)銷商和消費者的價格平衡，健康持續(xù)，茅臺酒才能做強做優(yōu)，經(jīng)銷商也才有長期穩(wěn)定的收入。

年報顯示，今年，茅臺基酒產(chǎn)量為4.28萬噸。李保芳表示，未來三年，茅臺酒年產(chǎn)量將達到5萬噸。“茅臺酒的生命力必須要在日常生活中被人喝掉。”有茅臺經(jīng)銷商對21世紀(jì)經(jīng)濟報道如是說。

按照之前制定的“十三五”規(guī)劃目標(biāo)，茅臺集團擬將酒板塊做到750億元，多元化板塊實現(xiàn)250億元。